月光楽房

まぁ、しっかりハマっております。
もともと家系豚骨は大好きなので。

昨日が醤油豚骨。
本日が塩豚骨。

醤油はマイルドだけど、荒々しくアプローチしてくる塩もいいもんだよ。

もうかれこれ10年以上かな？
外食で味噌ラーメンを食べていない。


本日のランチは喜輪味 銀座七丁目店。
この店で最高価格メニューとなる「みそスペシャル」790円也！
ベーシックなラーメンが290円であることを考慮すれば如何にスペシャルかが伝わる筈だ（笑）。


最近のトレンドは分かりかねるものの、随分とさっぱりとした印象。
味噌麹の香りも微かにする程度なので万人受けする優等生的な味噌ラーメンなのではなかろうか？

某グルメ系クチコミサイトで概ね好評だったなかで僅かに見られた苦言で若干アピアランスが貧相な点や塩辛かったなどのコメントがあったりもしたが、今回食べて見た限りでは一切そういう印象はなかった。
もやしや白髪葱がどっさりトッピングされており見応え及び食べ応えは充分だった。
割と控えめな味噌ダレで塩辛さは殆ど感じず、むしろ野菜の甘さが際立っていたことに加え、トッピングされたバターがコクを出していてなかなかの迫力を演出していたのではないかと思う。

大盛りサービスとのことだったので無論そうしましたけど何か

ラーメンな気分を満足させてくれました。
やはりたまには味噌ラーメンもいいもんですな。