米が無い
補充を忘れてしまった為に自宅での朝食。
ま、定番通り松屋だな。
少し久しぶりになるけど「山形だし牛めし」。
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やはり間違いないな。
これ、定番メニューにならないのかなぁ。
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冬でも食べたい逸品なんだけどね。

お昼は博多慶州(銀中店)
今回は「石焼もつ煮込み定食」。
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運ばれた瞬間にクリームシチューを連想させる芳醇な薫り。
味は白味噌ベースなんだけど、煮込まれて溶けている野菜の旨味とモツのコクがたっぷり。
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まさに今迄食べてきたモツ煮込みの中では突出した魅力を放っているのは間違いない。
King of もつ煮である。

この店の次の標的。
「辛味もつ煮定食」だな。